グルメとは〜フランスのワインの達人
グルメとはフランス語「gourmet」からきた外来語です。最初は「ワイン商人の召使い」や「ワイン鑑定士の召使い」の意味で用いられた言葉で、「ワインに精通した人」の意味から「食通」の意味を持つように変わったと考えられています。現代フランス語の辞書でもその名残を見ることができます。また、グルメとは食通、美食家と同じ意味をさしており、グルメ料理、グルメ雑誌、グルメツアーなど広く伝われ浸透しています。
グルメを語るなら調理師免許をとろう！
グルメを語るのなら調理師免許は持っていて欲しいところです。これは世間一般の誰もが思っている事です。そう言った事情から、TVで誰もが見たことがある有名料理評論家が調理師免許を持っていない事がスクープニュースとして取り上げられた事があります。逆に言えば、免許持っていなくてもちゃんとした知識や調理技術を持っていればグルメ（美食家・食通）になる事は可能だと言う事でもありますが・・・。
B級グルメ情報を探せ！
B級グルメは価格が安くて、値段の割には美味しく、量も多いなど食材の質以外ほとんどA級高級料理とは引けを取らないいい所がいっぱいです。B級グルメを楽しむためには情報が一番大事です。雑誌では取材陣が接待などを受けたりなどしていた場合など、いい所ばかりで正確な情報の記事は載りません。個人で運営管理をしているHPさんの生の声を参考に聞きましょう。きっと地元ならではの名所や見所、美味しい店を公開しているはずです。
取寄せグルメが便利
例えば、自宅のインターネットから北海道のカニを注文して食べられる。それが取寄せグルメ通販サイトのいい所。現地でお土産を買いに行く必要がない。お土産を忘れていて帰ってきた時でも注文すれば大丈夫。ポイントがついたりなど通販サイトごとに色々と工夫がしてありますので後は利用者しだいでかなり便利になります。旅行前にどんな特産品があるのかなど格を調べていたら。現地でもし何かを買う時にでも交渉できます。
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